黃芥末籽嘅味道比黑芥末籽溫和，初嚐微辛，後韻帶有淡淡堅果香。我哋嘅黃芥末籽粒粒圓潤飽滿，色澤金黃，無論係整芥末醬、醃黃瓜、或者加入沙律醬汁，都能提供溫和嘅辛辣層次。原粒或磨粉皆宜，係西式同北歐料理嘅常客。原粒保存，風味更持久。100%純天然，現貨發售。
用法：
· 磨粉：混合醋/水/酒，靜置後成芥末醬
· 原粒：用於醃菜（pickling）、醃漬液（brine）或沙律醬汁
· 慢煮：加入醬汁、肉類醃料，提供溫和辛辣層次
常見菜式： 自製芥末醬、醃青瓜、燒烤醬、德式香腸配搭、北歐醃鯡魚。
貼士： 磨粉後加凍水最辣（熱水會減弱辣味）。
Yellow mustard seeds are milder and more approachable than black mustard seeds, with an initial gentle heat that fades into a subtle nutty finish. Our yellow mustard seeds are plump, round, and golden in colour. They are the classic choice for making prepared mustard, pickling cucumbers, or blending into salad dressings — adding a gentle pungency without overpowering. Use them whole or ground. Stored whole, they retain their flavour longer. 100% pure natural. Fresh stock available.
पीली सरसों के बीज काली सरसों की तुलना में हल्के और अधिक सौम्य होते हैं, जिसमें शुरू में हल्की गर्माहट होती है जो बाद में सूक्ष्म अखरोट जैसे स्वाद में बदल जाती है। हमारे पीली सरसों के बीज भरे हुए, गोल और सुनहरे रंग के हैं। यह सरसों सॉस, अचार, या सलाद ड्रेसिंग के लिए क्लासिक विकल्प हैं — बिना दबदबा बनाए हल्का तीखापन देते हैं। साबुत या पीसकर इस्तेमाल करें। साबुत रखने पर स्वाद अधिक समय तक बना रहता है। 100% शुद्ध प्राकृतिक। ताज़ा स्टॉक उपलब्ध。
